Nationale Fried Chicken Day
6 juli, zondag
Oorsprong van de feestdag
Hoewel de exacte oorsprong van National Fried Chicken Day onbekend is, wordt aangenomen dat het is ontstaan als een marketinginitiatief van restaurants en fastfoodketens om de verkoop van gefrituurde kip te stimuleren. In de loop der jaren is het uitgegroeid tot een populaire dag waarop mensen hun favoriete kipgerechten eten en delen op sociale media.
Hoe wordt het gevierd?
Op National Fried Chicken Day vieren mensen op verschillende manieren:
- Veel restaurants, met name fastfoodketens zoals KFC, Popeyes en Chick-fil-A, bieden speciale kortingen of gratis producten aan.
- Thuischefs bereiden hun eigen versies van gefrituurde kip, vaak met geheime kruidenmengsels of familierecepten.
- Foodtrucks en lokale eetgelegenheden organiseren speciale evenementen of proeverijen.
- Op sociale media delen mensen foto's van hun maaltijden met hashtags zoals #NationalFriedChickenDay.
Culturele betekenis
Gefrituurde kip heeft diepe wortels in de Amerikaanse eetcultuur, vooral in het zuiden van de Verenigde Staten. Het gerecht is ontstaan uit een mix van Schotse en West-Afrikaanse kooktechnieken en is uitgegroeid tot een symbool van comfort food. National Fried Chicken Day is dan ook niet alleen een viering van het gerecht zelf, maar ook van de rijke culinaire tradities die eraan verbonden zijn.
Variaties op gefrituurde kip
Er zijn talloze manieren om gefrituurde kip te bereiden, afhankelijk van de regio en persoonlijke voorkeur:
- Zuidelijke stijl: krokant en sappig, vaak gemarineerd in karnemelk.
- Koreaans: dubbel gefrituurd en geglazuurd met een pittige saus.
- Japans (karaage): kleine stukjes kip gemarineerd in sojasaus en gember, gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
- Nashville hot chicken: pittige, met cayennepeper doordrenkte kip, geserveerd op witbrood met augurken.
Waarom is het populair?
De populariteit van National Fried Chicken Day komt voort uit de universele aantrekkingskracht van gefrituurde kip: het is knapperig, smaakvol en veelzijdig. Bovendien is het een gerecht dat mensen samenbrengt, of het nu gaat om een familiediner of een snelle hap onderweg.
National Fried Chicken Day is een smakelijke viering van een iconisch gerecht dat diep geworteld is in de Amerikaanse cultuur. Of je nu kiest voor een klassieke zuidelijke stijl of een internationale variant, 6 juli is de perfecte dag om te genieten van gefrituurde kip in al zijn vormen.